Laissez-vous guider par notre savoir-faire passionné de l’événement culinaire pour une prestation unique et inoubliable.
L’ADN
Poulain & Fils Traiteur : un outil de production de plus de 1 000 m2 situé à Hennebont au cœur de la Bretagne.
Initiateur d’événements, Poulain & Fils Traiteur organise vos réceptions, rencontres, inaugurations, dans les domaines publics et privés.
L’accueil jusqu’à plus de 3 000 personnes
Cocktails, mariages, déjeuners, dîners de gala…
Une équipe réactive et à votre écoute
Direction, service commercial, maîtres d’hôtels…
Des moyens modernes et certifiés
Laboratoires, flotte frigorifique, mobilier d’événements…
Salé : froid et chaud
Cuisiner avec passion…
Nos chefs innovent et élaborent une carte entre terre et mer aux saveurs inédites rythmées par les saisons.
Verrines, canapés, brochettes, cassolettes… une collection de saveurs tendances et gourmandes.
Sucré : desserts & gourmandises
Revisiter avec goût
Nos pâtissiers créent et composent une gamme de douceurs fraîche et originale.
Verrines, macarons, mignardises… une symphonie de délices et de douceurs acidulés.
Traiteur certifié ISO 20-121
Depuis le 13 mars dernier, l’entreprise est certifiée Iso 20-121. Il s’agit d’une norme de système de management responsable appliqué à l’évènementiel.
Cette certification concrétise les engagements menés au quotidien par Poulain Traiteur :
- Le choix des circuits courts permettant le développement économique local tout en réduisant l’impact carbone
- La volonté d’une cuisine authentique et artisanale qui met en avant la région et ses producteurs
- L’insertion de salariés de tout horizon en valorisant les compétences grâce à la formation
- L’utilisation d’une gamme de vaisselle de qualité pour dire non au plastique
- La lutte contre le gaspillage alimentaire
