Laissez-vous guider par notre savoir-faire passionné de l’événement culinaire pour une prestation unique et inoubliable.

L’ADN

Poulain & Fils Traiteur : un outil de production de plus de 1 000 m2 situé à Hennebont au cœur de la Bretagne.

Initiateur d’événements, Poulain & Fils Traiteur organise vos réceptions, rencontres, inaugurations, dans les domaines publics et privés.

L’accueil jusqu’à plus de 3 000 personnes

Cocktails, mariages, déjeuners, dîners de gala…

Une équipe réactive et à votre écoute

Direction, service commercial, maîtres d’hôtels…

Des moyens modernes et certifiés

Laboratoires, flotte frigorifique, mobilier d’événements…

 

Salé : froid et chaud

Cuisiner avec passion…

Nos chefs innovent et élaborent une carte entre terre et mer aux saveurs inédites rythmées par les saisons.
Verrines, canapés, brochettes, cassolettes… une collection de saveurs tendances et gourmandes.

Sucré : desserts & gourmandises

Revisiter avec goût

Nos pâtissiers créent et composent une gamme de douceurs fraîche et originale.
Verrines, macarons, mignardises… une symphonie de délices et de douceurs acidulés.

Desserts

Traiteur certifié ISO 20-121

Depuis le 13 mars dernier, l’entreprise est certifiée Iso 20-121. Il s’agit d’une norme de système de management responsable appliqué à l’évènementiel.

Cette certification concrétise les engagements menés au quotidien par Poulain Traiteur  :

  • Le choix des circuits courts permettant le développement économique local tout en réduisant l’impact carbone
  • La volonté d’une cuisine authentique et artisanale qui met en avant la région et ses producteurs
  • L’insertion de salariés de tout horizon en valorisant les compétences grâce à la formation
  • L’utilisation d’une gamme de vaisselle de qualité pour dire non au plastique
  • La lutte contre le gaspillage alimentaire

Voici le logo de la certification 20-121 pour les traiteurs du milieu de l'évènementiel.
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