Nichée à seulement quelques minutes de Rennes, cette adresse a tout du lieu qui retiendra votre attention. Le Manoir du Plessis, avec ses 4 hectares de nature, son étang, ses arbres centenaires et son architecture de caractère, offre un cadre unique pour imaginer vos plus beaux événements :
Mariages
Cocktails d’entreprise,
Lancements de produit,
Séminaires,
Soirées privées, mariages
Garden parties
Un cadre pensé pour votre évènement à Rennes
Dans un décor à la fois chaleureux et raffiné, le Manoir du Plessis conjugue authenticité et confort moderne. La salle de réception intérieure (jusqu’à 80 couverts), la grande tente stretch ouverte sur le parc (jusqu’à 130 personnes assises), ou encore les différents espaces extérieurs permettent une grande liberté de configuration. Cérémonie au bord de l’eau, dîner sous les étoiles, réunion stratégique au calme ou soirée festive en toute intimité : chaque événement y devient sur-mesure.
Offrez une expérience unique à vos collaborateurs à bord de L’Hydrographe
À l’occasion du festival Lorient Océan, le samedi 5 juillet à midi, Poulain Traiteur s’associe à L’Orient Océan pour proposer aux entreprises une prestation exclusive dans un cadre maritime exceptionnel.
Une parenthèse culinaire et culturelle
Les entreprises ont la possibilité de réserver un moment privilégié à bord de ce navire emblématique, amarré au cœur de la rade de Lorient. Cette expérience se compose de deux temps forts :
🥂 Un cocktail déjeunatoire raffiné, imaginé par nos chefs, mettant à l’honneur des produits de saison soigneusement sélectionnés.
⚓ Une visite commentée de L’Hydrographe, pour découvrir l’histoire et l’architecture de ce bâtiment singulier du patrimoine naval.
Un format pensé pour vos événements professionnels
Que ce soit pour remercier vos équipes, renforcer la cohésion interne, ou recevoir clients et partenaires dans un cadre valorisant, cette prestation offre une alternative élégante et différenciante aux lieux habituels.
📍 Prestation disponible sur réservation uniquement – capacité 80 à 150 personnes 📞 02 97 36 53 37 📧 accueil@poulain-traiteur.com
N’hésitez pas à contacter notre équipe pour en savoir plus ou réserver votre créneau.
Organiser un événement professionnel à Lorient requiert un lieu à la hauteur de vos ambitions. Séminaires, conférences, cocktails d’entreprise ou soirées de gala : chaque moment mérite un cadre adapté, alliant fonctionnalité, confort et standing. En tant qu’acteur reconnu de l’évènementiel en Bretagne sud, Poulain Traiteur vous accompagne dans la sélection des meilleures salles à Lorient et ses environs, pour faire de votre événement un succès maîtrisé de bout en bout.
Les Cotonnades Lorient
Situé en plein cœur de Lorient, Les Cotonnades offre un cadre exceptionnel pour vos événements professionnels. Ce lieu singulier, à l’abri de l’agitation urbaine, allie charme et modernité pour créer une atmosphère propice aux échanges et à la créativité.
Les Cotonnades disposent de plusieurs espaces modulables, adaptés à une variété d’événements :
Séminaires et conférences
Réunions d’équipe
Lancements de produits
Cocktails et réceptions
Chaque salle est équipée des technologies nécessaires pour assurer le bon déroulement de votre manifestation.
Salle évènementielle Lorient K2
Située au cœur de l’ancienne base de sous-marins de Lorient, la salle événementielle K2 offre un cadre atypique et chargé d’histoire pour vos événements professionnels. Son design industriel et sa généreuse hauteur sous plafond permettent des mises en scène originales, idéales pour marquer les esprits de vos collaborateurs et clients.
Avec une superficie de 900 m², cet espace modulable peut accueillir jusqu’à 400 personnes en configuration assise et 700 en configuration debout, s’adaptant ainsi à divers types d’événements :
Lancements de produits
Soirées de gala
Séminaires
Conférences
La salle K2 dispose également d’un office traiteur, de deux salles attenantes, du Wi-Fi haut débit et de nombreux points électriques. L’équipe technique sur place vous accompagnera pour assurer le succès de votre événement.
Cité de la voile Eric Tabarly Lorient
Un lieu moderne et adaptable capable de s’adapter à tous vos événements.
Nichée sur le site emblématique de Lorient La Base, la Cité de la Voile Éric Tabarly propose un cadre inspirant pour vos événements professionnels, avec une vue imprenable sur le port et un environnement chargé d’histoire maritime. Ce lieu unique allie modernité, modularité et technologie pour offrir des prestations sur mesure.
Le site propose également une offre complète d’animations et d’activités autour de la voile et de l’univers marin, idéale pour renforcer la cohésion d’équipe ou marquer les esprits :
Sessions de voile ou simulateur de navigation
Visites guidées autour du patrimoine maritime
Activités team building originales et fédératrices
Palais des congrès Lorient
Un emplacement central avec vue sur le port, offrant des espaces modulables pour des événements sur mesure : cocktails, dîners de gala, conférences, salons, etc.
Idéalement situé en plein cœur de Lorient, le Palais des Congrès offre une vue panoramique sur le port de plaisance, créant un cadre prestigieux pour vos événements professionnels. Sa proximité avec la gare, les hôtels et les infrastructures urbaines facilite l’accès et l’hébergement de vos participants.
Le Palais des Congrès dispose de plusieurs espaces modulables, adaptés à une variété d’événements :
Auditorium : d’une capacité de 780 places, doté d’une acoustique optimale et d’équipements audiovisuels de pointe, idéal pour les conférences et assemblées générales.
Salle Polyvalente Compagnie des Indes : espace de 1 000 m² avec trois façades vitrées, offrant une luminosité naturelle pour des réceptions, salons ou expositions.
Salles de commission : neuf salles modulables, parfaites pour des ateliers, séminaires ou réunions en petits groupes.
Parc des expositions de Lanester
Le lieu idéal pour vos plus grands événements ! Parking de 850 places, accès facile depuis la voie express.
Situé stratégiquement à la sortie de la voie express RN165, le Parc des Expositions de Lanester offre une accessibilité optimale pour l’organisation de vos événements d’envergure. Son vaste parking de 850 places facilite l’accueil de nombreux participants.
Avec une superficie totale de 12 000 m² répartie sur quatre halls modulables, cet espace polyvalent s’adapte à une variété d’événements :
Salons professionnels et grand public
Conventions et congrès
Séminaires d’entreprise
Lancements de produits
Spectacles et concerts
Le Parc des Expositions dispose également de quatre salles de réunion, idéales pour des ateliers ou des conférences en petit comité.
Château de Lannouan
Un domaine magnifique offrant la possibilité d’organiser vos événements en extérieur ou dans sa salle annexe pour un maximum de confort.
Situé à Landévant, entre Lorient, Auray et Vannes, le Château de Lannouan est niché au cœur d’un parc boisé de 82 hectares, offrant un cadre prestigieux et paisible pour vos événements professionnels.
Le domaine dispose de plusieurs espaces adaptés à divers types de manifestations :
Salle de réception de 300 m² : idéale pour des conférences, séminaires ou dîners de gala.
Deux terrasses : parfaites pour organiser des cocktails en plein air avec vue sur le parc.
Parc arboré : propice à des activités de team building ou des réceptions en extérieur.
Les équipements haut de gamme du château ajoutent une touche de raffinement à vos événements.
Hennebont Ping Center
Inauguré en 2022, le Hennebont Ping Center est un complexe de 3 500 m² entièrement dédié au tennis de table, offrant un cadre moderne et original pour vos événements professionnels. Situé à Hennebont, ce lieu innovant dispose d’une salle multifonctionnelle de 300 m², modulable selon vos besoins, pouvant accueillir jusqu’à 200 personnes debout.
Les équipements :
Wi-Fi haut débit
Système sonore performant
Microphones
Deux écrans TV
Pour enrichir votre événement, le Hennebont Ping Center propose des animations autour du tennis de table, idéales pour le team building et la cohésion d’équipe.
Découvrez nos services de traiteur évènementiel pour vos prochains évènements à Lorient !
Chez Poulain Traiteur, nous mettons notre expertise au service de vos événements professionnels à Lorient et dans ses environs. Grâce à notre parfaite connaissance des lieux présentés – du Palais des Congrès au Château de Lannouan, en passant par la Cité de la Voile ou le Ping Center – nous sommes en mesure de vous accompagner efficacement, quels que soient vos besoins.
Contactez nous pour vos :
Séminaires d’entreprise
Cocktails déjeunatoires ou dinatoires
Dîners de gala
Lancements de produit
Conférences et congrès
Réunions de travail
Comités de direction
Formations et journées d’étude
Salons professionnels ou grand public
Alors, quel lieu allez vous choisir, pour votre prochain évènement professionnel à Lorient ?
Que vous recherchiez un cadre intimiste, un lieu chargé d’histoire ou un espace moderne et modulable, Lorient et sa région regorgent de salles adaptées à tous les formats d’événements professionnels.
En choisissant Poulain Traiteur, vous bénéficiez non seulement d’un service culinaire de qualité, mais aussi d’un accompagnement global, fondé sur notre parfaite connaissance des lieux et notre exigence du détail.
Contactez-nous dès aujourd’hui pour imaginer ensemble un événement à votre image, dans un cadre idéal, avec une prestation traiteur à la hauteur de vos ambitions.
Dans une volonté d’amélioration continu, et dans l’optique de vous proposer le meilleur de la gastronomie pour vos évènements. Nous avons récemment collaboré avec Vincent Perre, expert en gastronomie chez Authentique Gastronomie, pour une formation enrichissante et inspirante.
Cette formation visait à développer des recettes végétaliennes tout en maintenant notre approche culinaire et gastronomique. Vincent Perre à su guider nos équipes dans l’exploration des ingrédients et des techniques nécessaires pour créer des plats végétaux savoureux et raffinés.
Associer cuisine végétale et gastronomie
Pendant cette formation, nous avons exploré les multiples facettes de la cuisine végétalienne. De la sélection des ingrédients à la mise en place des techniques culinaires, chaque étape a été pensée pour sublimer les saveurs naturelles des produits végétaux. Nous avons appris à marier les textures, à jouer avec les couleurs et à créer des plats qui ravissent autant les yeux que le palais.
Vous proposer le meilleur de la cuisine végétale pour vos évènements
Nous croyons que la cuisine végétale peut être tout aussi raffinée et élégante que la cuisine traditionnelle. Cette formation nous a permis de renforcer cette conviction et de développer des recettes qui reflètent notre engagement envers l’excellence culinaire. Chaque plat créé est le fruit d’une recherche minutieuse et d’une passion pour l’art de la table.
Cette collaboration avec Vincent Perre est une preuve supplémentaire de notre engagement à innover et à proposer des expériences culinaires uniques à nos clients. Nous sommes fiers de pouvoir intégrer ces nouvelles recettes végétaliennes à notre offre et de continuer à explorer les possibilités infinies de la cuisine végétale.
Merci à Vincent Perre et Authentique Gastronomie !
Nous tenons à remercier chaleureusement Vincent Perre pour son expertise et sa générosité. Cette formation a été une source d’inspiration pour toute notre équipe et nous sommes impatients de partager avec vous les fruits de cette belle aventure culinaire.
Voici quelques images des mets élaborés durant la formation :
Lors d’une cérémonie en présence d’Anne-Claire Coudray, Poulain Traiteur a été honoré d’un Menhir d’Or par l’association Paysages de Mégalithes. Ce prix récompense l’entreprise pour son soutien en tant que mécène, contribuant à la valorisation et à la préservation de ce patrimoine exceptionnel.
Présentation de la démarche d’inscription au patrimoine mondial de l’UNESCO des sites mégalithiques du Morbihan
La région de Carnac et du sud-Morbihan abrite un patrimoine mégalithique exceptionnel, avec plus de 550 sites répartis sur son territoire. Depuis 2011, l’association Paysages de Mégalithes de Carnac et du Sud Morbihan s’engage dans une démarche ambitieuse pour inscrire ces sites au patrimoine mondial de l’UNESCO. Cette initiative vise à protéger, valoriser et transmettre ce patrimoine unique aux générations futures.
Un patrimoine millénaire
Les mégalithes de Carnac, incluant les célèbres alignements, les dolmens et les tumulus, témoignent d’une histoire riche et ancienne. Ces monuments, érigés il y a plus de 6 000 ans, sont des vestiges précieux de l’ingéniosité humaine et des pratiques culturelles de nos ancêtres.
Une démarche collective
L’inscription au patrimoine mondial de l’UNESCO est un projet fédérateur qui rassemble de nombreux acteurs locaux, régionaux et nationaux. L’association, soutenue par le Département du Morbihan, le Centre des Monuments Nationaux et l’État, travaille en étroite collaboration avec les habitants, les propriétaires de sites, les acteurs du tourisme et les élus pour mener à bien cette candidature.
C’est avec plaisir que nous avons accompagné la société Primedge lors du salon CFIA de Rennes, qui s’est déroulé du 4 au 6 mars 2025. Cet événement, réputé dans le secteur agroalimentaire, a permis à Primedge de mettre en avant ses innovations et de renforcer ses relations professionnelles. Notre équipe a eu le plaisir de les accompagner en proposant des prestations culinaires soignées, adaptées à l’occasion.
Nous adressons nos remerciements à la société Primedge et à Anthony Balouzet pour leur fidélité et leur confiance au fil des années.
Le salon CFIA de Rennes est un rendez-vous incontournable pour les professionnels de l’industrie agroalimentaire. Il offre une plateforme idéale pour échanger sur les dernières tendances et innovations. Pour Poulain Traiteur, cet événement est également une belle opportunité de démontrer notre savoir-faire et notre engagement à offrir des prestations de qualité. Si vous souhaitez découvrir nos services à Rennes, nous vous invitons à visiter notre page sur nos services de traiteur évènementiel à Rennes.
Célébrez la Saint Patrick avec notre menu 100% irlandais, spécialement conçu pour vous faire voyager au cœur des saveurs authentiques de l’Irlande. Un menu convivial et chaleureux à l’image de l’Irlande !
Le jeu concours 🎁 :
Toutes les commandes pour deux menus ou plus, vous inscrivent directement au tirage au sort pour tenter de remporter un bon d’achat d’une valeur maximum de 150 euros pour rejoindre Dublin ou la ville Irlandaise de votre choix (billets d’avion).
Dos de saumon fumé et sa salade de pommes de terre aux oignons
Plat :
Le Dublin Coddle et carottes rôties
Dessert :
Apple crumble et sa crème Anglaise
Ou
Tiramisu Irish coffee
Boisson :
1 bière de Groix par menu commandé !
Pour commander ( 2 menus) :
Ce formulaire, vous permet de commander 2 menus en faisant votre choix de dessert. Si vous souhaitez commander + de 2 menus, contactez directement nos équipes. 😊
Nos équipes reviendront vers vous par mail ou téléphone afin de confirmer votre commande.
Pour retirer sa commande :
Les commandes sont à emportées dans nos locaux d’Hennebont (Zone Industrielle De Kerande, 1 Rue Gutenberg, 56700 Hennebont), du mardi 18 mars au samedi 22 mars. Les commandes sont à passer 48h avant la date de retrait souhaitée.
Pour plus de renseignement, n’hésitez pas à contacter directement nos équipes.
Nous sommes fiers d’avoir accompagné la Route Bretonne, une course cycliste emblématique de notre belle région. Cet événement sportif, qui s’est déroulé à Saint-Avé, a été pour nous l’occasion de réaffirmer notre engagement en faveur du sport régional et de ses valeurs.
En tant que traiteur passionné par la gastronomie et de notre territoire, nous avons à cœur de soutenir les initiatives qui mettent en lumière le dynamisme et le talent de notre région. La Route Bretonne incarne parfaitement ces valeurs, en rassemblant des cyclistes de tous horizons autour d’une compétition exigeante et conviviale.
Notre partenariat avec cette course s’inscrit dans une démarche de valorisation du sport et de ses acteurs. Nous croyons fermement que le sport est un vecteur de cohésion sociale et de bien-être, et nous sommes heureux de contribuer à son développement à notre échelle.
Nous tenons à remercier chaleureusement les organisateurs, les bénévoles et les participants pour leur accueil et leur enthousiasme. Ensemble, nous avons vécu une journée mémorable, placée sous le signe de la performance et de la convivialité.
À l’occasion de la fête des grands-mères, nous sommes ravi de vous présenter une sélection de menus spécialement conçus pour célébrer ces moments précieux en famille. Nous avons pris soin de créer des plats qui reflètent l’amour, la tendresse et la générosité que nos grands-mères nous offrent chaque jour.
Ces deux menus sont à emporter dans nos locaux d’Hennebont à ces dates :
Jeudi 27 février, vendredi 28 février et samedi 1er Mars (À commander 48h avant la date de retrait)
🎁 Nous sommes heureux d’offrir 3 bouquets de fleurs. À emporter à La Roseraie d’Antan (Lanester). Tirage au sort effectué parmi toutes les commandes ! (3 commandes seront tirées au sort.)
Voici la composition de nos deux menus :
Menu N°1 : 35.00 € / personne
Pièces apéritives froides :
Canapé saumon citron
Canapé œuf tomate mimosa
Canapé œuf de truite
Mini entremet rosette cornichon
Entrée :
Cassolette de Saint-Jacques façon Pierre
Plat :
Dos de saumon en croûte d’herbes. Lentilles vertes et petits légumes. Beurre blanc
Dessert :
Forêt noire et cerises griottes. Crème anglaise
Menu N°2 : 35.00 € / personne
Pièces apéritives chaudes :
Quichette Lorraine
Mini croissant Jambon/Comté
Mini feuilleté Norvégien
Pizzetta
Entrée :
Saumon fumé maison. Grecque de légumes. Chantilly citrus et blinis. Lait ribot
Plat :
Blanquette de Veau et légumes du moment. Riz blanc
Ce mois-ci, Nous avons été heureux d’organiser un cocktail déjeunatoire pour les vœux d’une entreprise à Vern-sur-Seiche, près de Rennes. L’objectif de l’évènement était simple : offrir un service haut de gamme tout en s’adaptant parfaitement à l’organisation du client.
Faire découvrir la gastronomie Française et Bretonne
Lors de ce cocktail déjeunatoire, nous avons eu le plaisir d’accueillir une clientèle en partie étrangère, désireuse de découvrir les richesses de la gastronomie française et bretonne.
Chaque met a été préparé avec soin pour mettre en valeur les produits locaux et offrir un aperçu authentique de notre patrimoine culinaire.
Composition culinaire de notre prestation :
Pièces salées froides et pièces copieuses :
Pour cet événement, nous avons proposé un cocktail déjeunatoire pour 250 personnes, composé de pièces salées froides et de pièces copieuses. Voici un aperçu de ce que nous avons servi :
Pièces salées froides : Une sélection raffinée de bouchées froides, préparées avec des ingrédients de qualité pour éveiller les papilles des convives.
Pièces copieuses : Des créations généreuses et savoureuses, pensées pour satisfaire les appétits les plus exigeants.
Ateliers culinaires :
Pour ajouter une touche d’interactivité, nous avons mis en place deux ateliers devant les convives :
Atelier Huîtres : Nos chefs ouvrent les huîtres devant les invités. Elles sont accompagnées de pain de seigle, citron, beurre aux cristaux de sel, et vinaigrette à l’échalote.
Atelier panini chic : Nos chefs ont préparé et découpé des paninis chauds devant les convives, avec des options comme les gambas et légumes croquants, sauce citronnée, ou encore le porc fumé, tome, mesclun, sauce moutarde.
Plateau de fromages :
Pour enrichir cette expérience culinaire, nous avons présenté un plateau de fromages mettant en avant les réalisations de notre client. Ce plateau, composé de fromages soigneusement sélectionnés, reflétait la qualité et la diversité des produits proposés par notre partenaire.
Mini plats chauds en cocotte :
Pour compléter notre offre culinaire, nous avons proposé des mini plats chauds servis en cocotte, apportés directement aux convives sur des plateaux ou déposés directement sur manges-debout. Ces créations, préparées avec des ingrédients de saison, ont offert une expérience gustative chaleureuse et réconfortante.
Pièces sucrées :
Pour clore ce cocktail, nous avons proposé une sélection de pièces sucrées, pensées pour ravir les papilles de nos convives. Cet assortiment de douceurs comprenait des créations raffinées et élégantes, allant des classiques revisités aux innovations gourmandes.
Lieu de l’événement : CinéVille de Vern-sur-Seiche
Le Cinéville de Vern a été le cadre idéal pour cet événement. Nos équipes se sont parfaitement adaptées à cet espace de réception, démontrant une fois de plus notre flexibilité et notre capacité à transformer n’importe quel lieu en un espace de réception élégant et accueillant.
Conclusion
Grâce à la collaboration étroite avec notre client et à l’engagement de nos équipes. Nous sommes fiers d’avoir pu offrir une belle expérience à tous les invités. Si vous aussi souhaitez organiser un événement inoubliable, n’hésitez pas à nous contacter. Nous serions ravis de mettre notre expertise à votre service.
Gérer le consentement
Pour offrir les meilleures expériences, nous utilisons des technologies telles que les cookies pour stocker et/ou accéder aux informations des appareils. Le fait de consentir à ces technologies nous permettra de traiter des données telles que le comportement de navigation ou les ID uniques sur ce site. Le fait de ne pas consentir ou de retirer son consentement peut avoir un effet négatif sur certaines caractéristiques et fonctions.
Fonctionnel Toujours activé
Le stockage ou l’accès technique est strictement nécessaire dans la finalité d’intérêt légitime de permettre l’utilisation d’un service spécifique explicitement demandé par l’abonné ou l’internaute, ou dans le seul but d’effectuer la transmission d’une communication sur un réseau de communications électroniques.
Préférences
Le stockage ou l’accès technique est nécessaire dans la finalité d’intérêt légitime de stocker des préférences qui ne sont pas demandées par l’abonné ou la personne utilisant le service.
Statistiques
Le stockage ou l’accès technique est nécessaire pour créer des profils d’internautes afin d’envoyer des publicités, ou pour suivre l’internaute sur un site web ou sur plusieurs sites web ayant des finalités marketing similaires.Le stockage ou l’accès technique qui est utilisé exclusivement dans des finalités statistiques anonymes. En l’absence d’une assignation à comparaître, d’une conformité volontaire de la part de votre fournisseur d’accès à internet ou d’enregistrements supplémentaires provenant d’une tierce partie, les informations stockées ou extraites à cette seule fin ne peuvent généralement pas être utilisées pour vous identifier.
Marketing
The technical storage or access is required to create user profiles to send advertising, or to track the user on a website or across several websites for similar marketing purposes.
